فوائد الشمر الصحية والعلاجية
يُعرف الشمر أو البسباس في اللغة الفرنسية باسم “Fenouil”، وهو نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة الخيمية. يتميز الشمر بأوراقه الريشية الخضراء وبذوره الصغيرة ذات النكهة المميزة. تستخدم أجزاء مختلفة من نبات الشمر في الطهي والطب التقليدي، حيث تشتهر بخصائصها الطبية المتنوعة، ومنها:
- تحسين عملية الهضم
- تخفيف آلام المعدة والانتفاخ
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي
- المساعدة في تخفيف أعراض انقطاع الطمث
| الاسم العربي | الاسم الفرنسي | الاستخدامات |
|---|---|---|
| الشمر، البسباس | Fenouil | الطهي، الطب التقليدي |