فوائد صحية مذهلة للفجل و قيمته الغذائية
الفجل من الخضروات الصحية والمفيدة للصحة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة على الجسم. تحتوي قيمة الفجل الغذائية على:
| العنصر الغذائي | القيمة |
|---|---|
| فيتامين C | 15 ملغ في 100 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.6 جرام في 100 غرام |
| الكالسيوم | 55 ملغ في 100 غرام |
| البوتاسيوم | 270 ملغ في 100 غرام |
بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الفجل مصدراً جيداً للماء، مما يساعد في ترطيب الجسم ومكافحة الجفاف. يمكن تناول الفجل طازجاً أو مسلوقاً أو مقلياً واستخدامه في تحضير العديد من الوصفات الصحية.